今、とっても金欠な我が家では、節約を心がけています。
きっと、私たちの家族だけだったら、もうちょっと節約も出来るんだけど、
親と同居なんで、ある意味手を抜けない部分もあり・・・
毎日試行錯誤しています。
今日の晩御飯のメニューは、
●ロールキャベツ
●ガンモの煮物
●サラダ・漬物
でした。（糖尿病の母もいるので大体いつも３品は作ってます。）
んで、煮物で新発見をしたのですよ。うれしー。
ささやかな喜びなので期待しないで下さいね。。
ガンモは、私の大好きな「生協のぎんなんがんも」。冷凍で
直径5センチくらいのものです。
今まで、袋のウラに書いてあるだし汁を作ってそれで煮ていたんです。
これで約１５分で、美味しいガンモ煮になります。
でも、いつも丸ごとのガンモが食べにくいのか、何個か残ってしまってたんです。
もったいないし、節約もしたいし…
そうだ！！今日はガンモを最初に4等分にして、人参を入れて煮てみよう！
と思い立ちました。
そうしたら、前より食べやすいし、ガンモの量も半分、しかも
見た目には少なく見えない！！
新発見！？
私には嬉しい一品になりました。
写真とる前に全部食べちゃったので、写真は次の機会に。。